Uma comunidade quilombola fundada no século XIX, localizada nas Furnas do Dionísio, em Mato Grosso do Sul, está retomando a tradição da produção artesanal de farinha de mandioca. O tema foi destaque no programa AgroEducativa MS, exibido pela TV Educativa.
Durante uma celebração na comunidade, foi inaugurada uma farinheira, iniciativa que busca fortalecer a cultura local e incentivar a continuidade das práticas tradicionais. A região também é conhecida pela produção de rapadura e outros alimentos artesanais típicos do Centro-Oeste.
A moradora dona Odete, que há mais de 20 anos luta pela construção da farinheira, destaca a importância de preservar os costumes da comunidade. Segundo ela, o objetivo é garantir que as novas gerações aprendam e deem continuidade ao trabalho.
“Desde 2003 eu luto por uma farinheira aqui na comunidade. O pessoal foi deixando de fazer a farinha porque é um trabalho difícil, mas eu quero que as crianças aprendam para não perder essa tradição”, afirmou.
O projeto também pretende criar um galpão da farinha, onde a produção e a cultura local possam ser apresentadas aos jovens da comunidade, incentivando o interesse pela agricultura familiar e pelas tradições herdadas dos antepassados.
O programa AgroEducativa MS vai ao ar aos domingos, às 9h30, com reprise às sextas-feiras, às 19h, pela TV Educativa de Mato Grosso do Sul, canal 4.1. Os episódios também estão disponíveis no YouTube da emissora.
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