Apesar do clima seco e das temperaturas médias entre 24°C e 28°C, a produção de cogumelos tem ganhado espaço em Mato Grosso do Sul. A edição mais recente do programa AgroEducativa, exibido pela TV Educativa de MS (canal 4.1), apresentou uma reportagem especial sobre o tema, com destaque para a propriedade do produtor Virgílio Mann, localizada em Campo Grande.
Apostando na variedade shimeji branco, Mann investiu em tecnologia e infraestrutura para viabilizar o cultivo em ambiente controlado. Como resultado, a produção atual atinge cerca de três toneladas por mês, abastecendo o mercado local e regional.
Durante a reportagem, o produtor também compartilhou uma receita especial com cogumelos frescos, destacando a versatilidade do produto na culinária.
Confira:
Apresentado pelo jornalista Osmar Bastos, o AgroEducativa vai ao ar aos domingos, às 9h30, com reprise às terças-feiras, às 17h. O conteúdo também está disponível no canal da emissora no YouTube.
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