O tradicional clima das festas juninas ganhou um sabor especial no programa AgroEducativa MS, que ensinou os telespectadores a preparar um bolo de pamonha, receita típica do período de São João.
Durante a edição, foram apresentados os ingredientes e o passo a passo da preparação. A receita leva cinco espigas de milho verde, óleo, leite de coco, ovos, açúcar, queijo parmesão, fermento em pó e uma pitada de sal. Um dos diferenciais do preparo é o uso da palha do milho para forrar a forma, dispensando a necessidade de untá-la e conferindo um visual característico ao bolo.
Após bater os ingredientes no liquidificador e acrescentar o fermento por último, a massa é levada ao forno a 170 °C por cerca de 50 minutos. Na finalização, a sugestão é decorar o bolo com um laço de tecido xadrez, típico das festas juninas, reforçando a temática da época.
A receita completa, assim como outras preparações exibidas no programa, está disponível no canal da Educativa MS no YouTube.
Confira:
O AgroEducativa MS é exibido aos domingos, às 9h30, pela TV Educativa de Mato Grosso do Sul, com reprise às quartas-feiras, às 17h. Apresentado pelo jornalista Osmar Bastos, o programa tem produção de Magda Tebcharani e reportagens de Elaine Silva, trazendo semanalmente conteúdos sobre o campo, sustentabilidade e o desenvolvimento do agronegócio sul-mato-grossense.
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