O quadro “Hora da Culinária”, exibido no último domingo (10) no programa AgroEducativa MS, apresentou uma receita especial de merengue de morango. O preparo foi conduzido pela médica Camila Rossi, que destacou a praticidade e a versatilidade da sobremesa.
A receita é simples e pode ser adaptada com diferentes frutas, como pêssego em conserva, abacaxi e uva. O doce combina três principais preparos: um creme de chocolate branco, chantininho e suspiros, além de morangos frescos usados na montagem e decoração.
O creme de chocolate branco é feito a partir de leite condensado, manteiga, leite em pó, chocolate branco e creme de leite, resultando em uma consistência cremosa, indicada tanto para recheios quanto para confeitaria. Já o chantininho é preparado com chantilly gelado, leite condensado e leite em pó, garantindo leveza ao doce.
Na montagem, os ingredientes são intercalados em camadas, formando uma sobremesa estruturada e decorativa, finalizada com morangos inteiros no topo. A receita foi sugerida como opção para datas especiais, como o Dia das Mães.
O programa AgroEducativa MS é exibido aos domingos, às 9h30, pela TV Educativa de Mato Grosso do Sul, com reprise às sextas-feiras, às 19h, e também está disponível no YouTube. A atração tem apresentação do jornalista Osmar Bastos, com produção de Magda Tebcharani e reportagens de Elaine Silva, e busca aproximar o público de temas ligados ao campo e à sustentabilidade.
Confira:
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